传承人先后给学生们讲诉了中国茶文化的悠久历史、茶区主要分布在高山和平地、以及六大茶分别是：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、青茶。为了让学生们更直观地了解制茶的过程，林建志茶师还给大家带来了精彩的视频片段。泮野柏山岩青茶的制作过程工艺复杂，通过采茶青、晒凉青、做青、摇青、炒青、揉青、走焙、拣梗归选、烘焙等十几道工序，工艺一道道环环相扣，缺一不可。
传承人林建志茶师先后给学生们讲诉了中国茶文化的悠久历史、茶区主要分布在高山和平地、以及六大茶分别是：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、青茶。为了让学生们更直观地了解制茶的过程，林建志茶师还给大家带来了精彩的视频片段。
闻一闻
摸一摸
嚼一嚼
看似简单的茶水，泡茶步骤可真不少：烫壶—烫杯—放茶叶—提壶高冲—刮沫—淋壶—筛茶—将杯中的茶点均匀—奉茶，老师一边讲解一边示范，同学们听得入了神。老师将全部同学分成四组，分茶具、茶叶准备开始实践练习，同学们个个摩拳擦掌、跃跃欲试！
泡茶过程，同学们在传承人林建志茶师的指导下，一招一式尽显优雅，俨然是小小茶艺师的模样，整间教室弥漫着浓郁的茶香。闻着茶香，品着茶味儿，同学们享受了一场“茶”的文化盛宴。
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