执法人员首先来到了“小猪猪”烤肉,对蔬菜进行了农药残留的快检,结果为合格。但是执法人员发现该餐厅后厨的餐具保洁柜无挡板,店员表示这是为了方便拿取,执法人员指出这种做法很可能造成餐具二次污染,要求进行整改。
在今天的直播中,几家餐饮店均存在该问题,执法人员现场一一进行了纠正。其中一家名为“食烩轩”的餐饮店还存在食品仓库与杂物混用、食物保存不规范等问题,执法人员也要求其限期整改。最后我们来到了网友们呼声较高的黄鹤楼田鸡王,值得点赞的是该家餐厅后厨的卫生情况和食品分类保存都做得比较好。近两个小时的直播下来,几家餐厅后厨卫生大多符合要求,但是往往疏忽了一些细节,帮帮团也提醒食品安全无小事,从细节做起,一起保障老百姓的舌尖安全。
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