粽叶飘香，端阳在即。
“一县一周●特产惠农”展示展销会
福州（连江、长乐）专场
也抢在端午前夕发车
展销时间/Arrangement
年6月11日15:00-21:00
年6月12日8:00-21:00
年6月13日8:00-21:00
展会地址/Arrangement
福州市鼓楼区冶山路63号福建省供销合作社联合社沿街小广场
（屏山站出口往冶山路方向米到达展会现场）
地图示意/Arrangement
参展企业/Arrangement
浓情端午爱心助农
提到连江特产，“没有鱼丸不成席”这句话想必大家都略有耳闻，一颗颗如核桃大小的雪白鱼丸是连江别具一格的风味。而从闻名遐迩的连江鱼丸到鲍鱼、海带、蛏干、锅边……连江特产汇聚了连江最淳朴的地域文化，更代表着连江独特的饮食文化。
长乐的特产也别有一番滋味，当中最令人津津乐道的要数漳港海蚌，须知福州传统海味名菜——“鸡汤汆海蚌”的口感，就主要来自漳港海蚌，就连专家也称世界仅有意大利威尼斯产的海蚌才可与之媲美！
浓情端午，爱心助农！佳节在即，不妨带上您的家人、朋友一起来品鉴一场亲农饕餮盛宴，邂逅新鲜、生态、有机，带着连江与长乐地方风味的上品食材！
琳琅满目的农特产品一站式买齐！
下面为大家附上购买指南
连江十大特色美食NO.1连江鱼丸
连江鱼丸久负盛名，在业界素有“福州鱼丸看连江”的说法。连江鱼丸选料精细，制作考究，多是用鳗鱼、鲛鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
NO.2连江肉燕
肉燕又称太平燕，是福州风俗中的喜庆名菜，"无燕不成宴，无燕不成年"，福州人逢年过节桌上少不了的一道肉燕汤。作为福州的一道著名的特色风味小吃，其的特别之处在于：包馅的皮也是肉，是名副其实的肉包肉，食之口感独特，风味绝佳。
NO.3
连江鲍鱼
连江素有“鲍鱼之乡”的称号，连江鲍鱼曾获评中国国家地理标志产品，其体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬，干制鲍鱼形态完整，外观呈不透明状麦芽糖色，肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
NO.4
连江虾皮
连江虾皮俗称虾米，是以主要分布在黄岐湾、定海湾的毛虾为原料，经漂煮后晒干或烘干的干制品。连江虾皮肉味精美、咸淡适宜、色泽鲜亮、无杂质、无异味，因能长期保存而畅销海内外。
NO.5
连江紫菜
连江县每年紫菜种殖面积达多亩，随着连江紫菜美名日渐远播，紫菜精深加工行业也随之兴起，其中福州海耀水产品有限公司为在中麻村*支部引导下，利用紫菜原料优势，加工生产“海苔拌饭”“海苔肉片脆”“厚切海苔脆”等产品，深受消费者喜爱。
NO.6
连江海带
连江县是“中国海带之乡”，作为福建省海带南移试养最早的县，其创立了“官坞”、“现龙”、“浪涛”、“海民”等多个海带名优品牌，让连江海带成为“最具影响力水产品区域公用品牌”，并以口感柔嫩、味道独特，营养丰富而名闻遐迩并远销海外。
NO.7
百胜蛏干
明《闽书·南产志》称："连江是产蛏极有名的地方。"连江县的蛏又以百胜村最为出名，其位于闽江、敖江之间的海滨，村前万亩滩涂是养蛏的黄金宝地，年产蛏七、八千吨。百胜蛏干制作过程别具匠心，肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富，煲汤圣品。
NO.8
丹阳线面
“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉簪横”，这是宋代名诗人黄庭坚赞扬线面的名句。连江县丹阳镇坑口村，一个祖辈就开始制作手工传统线面的村子，几乎家家户户都是靠制作线面为生，丹阳线面以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。
NO.9
连江锅边
锅边，又称锅边糊或鼎边糊，是福州地区的风味小吃，锅边糊这道小吃在连江已有多年的历史。连江锅边一般选取优质大米磨成米浆作为主料，再选新鲜丁香鱼等海鲜做配料，辅以新鲜蔬菜、猪肉、猪小肠等煮制而成，别具滋味，一口入魂。
NO.10
定海湾大番薯酒
定海湾大番薯酒是明末清初时期“连江定海渔民”酿造传承至今的美酒，是世代渔民出海作业必备的佳酿。每年秋冬时节，村民都会将刚收获的番薯、酒曲、当地泉水作为原料，经蒸熟、冷却、密封等多道工序后最终酿制而成，其香气甘洌，口感醇厚，清香爽口润喉。
长乐十大特色美食NO.1漳港海蚌
漳港海蚌驰名中外，作为国家地理标志产品，与其他产区海蚌相比，漳港海蚌具有个体大，其壳长一般为9cm-10cm，大的可达13cm以上；其它产区海蚌肉质松软，味道不够甘甜，略带咸腥，而漳港海蚌腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美，是海蚌中的珍品。
NO.2漳港水产鱼丸
漳港水产鱼丸贵在筋道有弹性，口感精致细腻、回味绵长，品质深受广大群众好评，历经时间考验后成为代表海滨风味的品牌菜。
NO.3
营前供销社礼饼
营前礼饼的做法相当考究，以梗米，糯米，面粉经过揉搓成皮，馅中肥膘肉、葱花、花生、芝麻以及时令糖果等做成。礼饼中的肥肉块都是去膜除筋腌制过的肥膘，呈白色，牙齿切处如冬瓜条般的清脆可口，油而不腻、甜而不厌、酥香可口！
NO.4
闽莉茉莉花茶
闽莉茉莉花茶制作精良，品质上乘，其外形秀美、毫峰显露、香气浓郁、鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，且有一定的药理功效。
NO.5
潭头坦诚鱼露、蛏露
选用优质小族海鱼腌制而成，渗入部分鲜贝汁，以调节鱼露存在的腥味与浊味，味道郁厚、香味独特，无腥浊味，生拌熟拌均可，食用方便。
NO.6
长乐垱头土米粉
长乐土米粉盛行于福建长乐民间，以最纯朴的方式精制，用精选晚米原料，全程手工制作，不含任何添加剂，不加增白剂，保留了最大营养。口感Q劲，浓郁米香，适用于任何米粉的烹调方式，是当今返璞归真的纯正产品。
NO.7
台福时代牛奶花生
福建省台福时代食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体化的大型、现代化、专业化食品饮料生产企业。其生产的牛奶花生在全封闭无菌环境下进行冷罐装，保留了花生和牛奶的原汁原味，香浓可口！
NO.8
麦香满园麦芽糖
麦香满园麦芽糖甜度适中、气味馥香，是老少皆宜的食品，而麦芽糖俗称“饴糖”，据传统医书《本草求真》记载：米麦本属脾胃之谷，而饴糖即属谷麦所造。凡脾虚而肺不润者，用此气味甘缓，以补脾气之不足，兼因甘润，以制肺燥之有余。可见麦芽糖还是补脾润肺的保健品。
NO.9
玉田手工土豆丸
土豆又叫假鱼丸，其外皮是用蒸熟去皮的土豆加上番薯粉，揉搓而成，内部包上由剁碎的猪肉、葱花、紫菜等组成馅料，入沸水煮熟即食，尝之外皮软糯，却有嚼劲，再加上内部鲜美的馅，让人欲罢不能。
NO.10
大仙家老福州传统糕点
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