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在福州长乐,沿海城市的夜市烧烤,会有哪些 [复制链接]

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夏季来了,又到了吃烧烤的季节。福州算是全国最热的城市之一,尚有全国四大火炉之一的美称。然而,这个夏天,又是数年来最热的时间。这个时候人们会很自然地想到,何不到街上的夜市,吃着吃着烧烤,吹着凉风,喝着小酒,那且不是人生一大美哉。我们先看一下,在福州长乐,沿海城市的夜市烧烤,会有哪些特特别好吃的美味。

烤生蚝。

吹着夜风,撸几串烧烤,来几瓶冰啤酒,再来一打烤扇贝烤生蚝,这日子过得真是不得了耶!这就是福州靠近海边夜市烧烤的特色。生蚝一定要趁热吃,先吸一口汁,淡淡海水的咸味,还在口腔中弥漫时,咬下整颗生蚝,让蒜味重新刺激味蕾,鲜嫩啊!这下喝下一杯冰啤,生活不要太美好

烤蒜香茄子。

茄子对半破开,画上刀花以便入味均匀地刷上调和油静置一会儿。大概烤个20分钟左右把茄子放在烧烤架上烤就行了中途是不需要翻面的。,看茄子的背面烤成这种有点发皱,变色就可以了。刷上烧烤粉和孜然粉继续烤五分钟。放入青椒丁薄薄地刷上一层油,继续烤考到闻到青椒的香味。加入蒜蓉再薄薄地刷一层调和油。茄子特别吃油,所以说这个调和油不能少。烤的大蒜变软出水让茄子大蒜和青椒的味道完全融合在一起。即可然后起锅,撒一点葱花。这个味道特别的美味。营养又美味。

烤韭菜。

韭菜摘去黄叶,洗干净。用竹签将韭菜串起来。把串好的韭菜刷上油。撒上孜然粉,盐和辣椒粉。接着翻面同样撒上调料。韭菜有丰富的维生素C,它有一种特殊的香味,很多人都喜欢吃。

烤鸡翅。

将腌制好的鸡翅用竹签穿起来,每串穿上两个为最佳,点燃烧烤炉,家用的烤炉最好不要用炭炉,将穿好的鸡翅放在烤炉上烤,烤至出油,刷上烧烤酱,再烤至入味,刷一层辣椒油,直到烤至两面金黄,撒上一些孜然粉和白芝麻,喜欢吃辣的可以加一些辣椒面,烤鸡翅就制作完成了。

烤串串。

将切好的肉片,然后用各种海椒面、花椒面、孜然面、盐、料酒、少许油腌一个小时,然后穿到签签上,进行烧烤。

烤秋刀鱼。

秋刀鱼肉质细嫩,营养丰富、味道鲜美怎么做都好吃,但最好吃的要属,烧烤!提前腌制,再进行烧烤经高温烤至表面的水分烤干,快速收缩,从而做到鱼肉表面焦香、里面软嫩入味,超级美味。

说了这么多美味的烧烤,有你喜欢的吗?欢迎评论留言。

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